Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Wie kommt man auf gegrillter Maissalat? Ich werde es euch erzählen. Kennt ihr diese einvakuumierten Maiskolben. Die sind schon vorgegart und eignen sich perfekt zum grillen. Keine Ahnung was man mit denen eigentlich sonst noch macht. Ihr könnt es mich ja mal wissen lassen, für was ihr die so verwendet. Wie dem auch sei, ich […]
Wenn deine Mutter im Juni Geburtstag hat und du dich „Food Blogger“ nennst, kommst du eigentlich nie um einen Erdbeerkuchen herum. Aber wer kann denn seiner Mutter schon etwas ausschlagen? Und dann auch noch am Geburtstag! Gefragt, getan – gebacken wurde dieser einfache und gelingsichere Erdbeer-Joghurt-Kuchen.Ein Rührkuchen, der sich perfekt für die Erdbeersaison und den […]
Dieser thailändischer Rindfleischsalat ist ein leichter, würziger und erfrischender Salat aus zartem Rindfleisch, knackigen Gurken, frischen Kräutern und einem aromatischen Limetten-Dressing. Das traditionelle Thai-Gericht, auch als Yam Nua bekannt, vereint süße, saure, salzige und scharfe Aromen zu einem echten Geschmackserlebnis. An heißen Sommertagen wünschen wir uns doch nichts mehr als einfache und frische Küche. Und […]
Zitrone und Vanille – eine herrliche Kombination. Und dann auch noch zusammen mit einem fluffigen Hefeteig, der auch noch eine feine Zitronennote mitbringt. Diese Zitronen-Vanille-Schnecken werden euch umhauen. Ich mache unglaublich gerne Hefegebäck. Egal ob süß oder herzhaft. Ein Hefeteig ist eigentlich kein Hexenwerk und wenn man nicht gerade zu alte Hefe verwendet, gelingt er […]
Gibt es eine bessere Kombination als Erdbeere & weiße Schokolade? Ich glaube nicht. Und genau deswegen ist dieses schnelles Erdbeer Dessert mit weißer Schokolade wieder mal eine absolute Bombe geworden. Cremig, sommerlich und super schnell gemacht. Ein perfektes Sommerdessert für Gäste oder für alle, die nichts davon abgeben wollen 😉 Glaubt mir, bei diesem Sommerdessert […]
Dieser einfache Radieschen Frischkäse Dip ist cremig, schnell gemacht und perfekt als Brotaufstrich oder Party-Dip. Gerade auf einem Brunch Buffet oder zum Grillen dürfen bei uns gute Dips einfach nicht fehlen. Dieser Frischkäse Dip hier ist herrlich leicht und passt somit perfekt in die Frühlings- bzw. Sommerküche.Ein paar Zutaten und wenig Aufwand – was wünscht […]
Wir lieben Spargel! Er kommt bei uns während der Saison in allen Varianten auf den Tisch. Ob als Spargelsalat, Spargelrisotto oder wie in diesem Fall als Spargelgratin. Ein für mich etwas anderes Spargelrezept. Überbacken in einer cremigen Soße habe ich Spargel bisher noch nie zubereitet. Eigentlich mag ich es nicht so gerne, wenn der feine […]
Dieser Rhabarber Vanille Sirup ist bei uns im Frühsommer nicht mehr weg zu denken. Die perfekte Basis für eine herrlich frische Rhabarber-Limonade. Die Kombination aus Rhabarber und Vanille kennen wir ja auch aus so ziemlich jedem Rhabarberkuchen. Wir wissen also, dass das passt. Seit wir uns den Traum vom Eigenheim mit Garten erfüllt haben, pflanze […]
Heute mal wieder ein kleines Rezept für euren nächsten Brunch (oder für die, die Lust auf einen eiweißreichen Snack haben). Dieser Eier-Käse-Salat ist nicht nur schnell gemacht, er schmeckt auch super lecker. Und wieder einmal benötigt man nur eine Handvoll Zutaten. Ich reiche diesen Salat wirklich sehr gerne zum Brunch, da man so neben Wurstplatte […]
Ein frisches und einfaches One Pot Rezept gefällig? Dann müsst ihr dieses Orzotto mit Zitrone und Thymian ausprobieren. Ich liebe ja die Kombination von Zitrone und Thymian. Gerade im Sommer ist sie einfach super frisch und gibt den Gerichten eine gewisse Leichtigkeit.Und was ich auch super gerne mag, ein Orzotto. Ein Wortspiel aus Orzo und […]