Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Wenn ich mir ein Curry aussuchen müsste, welches ich jede Woche essen könnte, dann wäre es dieses Massaman Curry. Als ich vor ein paar Jahren Urlaub in Thailand gemacht habe, hatte ich von der typischen Thai-Küche keine Ahnung. Ich ging mit der Vorstellung Hähnchen mit Gemüse in Kokosmilch und Reis dort hin und wurde (Gott […]
Ich liebe dieses Rezept so sehr!Dieser Thailändischer Hähnchen Hack Salat hat alles was ein gutes Gericht ausmacht. Frisch, knackig, leicht scharf und dann noch die vielen Kräuter. Allein schon beim schreiben läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Zugegeben dieses Rezept wird nicht für jedermann was sein. Gerade die Sache mit den Kräutern […]
Was gibt es Schöneres als sich an einem trüben und nassen Herbsttag mit einem leckeren Schmorgericht zu wärmen? Wenn die Blätter sich langsam bunt färben und die Tage kühler werden ist es Zeit den Schmortopf aus dem Schrank zu holen. Der Herbst schreit förmlich nach Seelenwärmer Rezepten. Und dieses Rinderragout mit Kürbis ist perfekt dafür. Zartes […]
Einfache Frikadellen oder Fleischküchle, wie wir sie hier im Schwabenland nennen, kenn wir doch alle. Wie wäre es mal mit einer etwas anderen Variante? Diese orientalische Hackbällchen werden euch auf eine kleine Reise in den nahen Osten mitnehmen. Einfach in der Herstellung, stecken diese kleinen Köstlichkeiten voller Geschmack. Die Saftigkeit gepaart mit den Gewürzen bringen […]
Ein Rezept mit Avocado muss doch nicht immer die klassische Guacamole sein oder? Falls ihr auch der Ansicht seid, dann ist dieser wirklich unglaublich leckere Hähnchen Guacamole Salat vielleicht genau das Richtige für euch.Die Avocado – vor ein paar Jahren gefühlt irgendwie ein Trendfood gewesen und mittlerweile hat sie sich voll etabliert. Ich persönlich bin […]
Pin Drucken Cremige Salsiccia Pasta Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 Minuten Zutaten 500 g Pasta nach Wahl 1 Zucchini 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 150 g Salsiccia 200 g Sahne 1 Zweig Thymian Salz Pfeffer Anweisungen Die Schalotte und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Die Zucchini der länge nach vierteln und in ca. 0,5 cm breite Scheiben […]
Wie vielleicht einigen schon aufgefallen ist, koche ich wirklich sehr gerne asiatisch. Am liebsten ist mir dabei die Thai-Küche.Hier ist eines, wenn nicht sogar DAS Lieblingsgericht meines Mannes – Thai-Hack mit grünen Bohnen.Schön scharf und unglaublich lecker. Wieder mal ganz fix gemacht und für alle Liebhaber der thailändischen Küche.Für dieses Gericht benötigt man eigentlich Thaibasilikum. […]
Heute habe ich Spargel im Blätterteigmantel im Angebot.Ein extrem einfaches Rezept, welches fix gemacht ist man nicht viel dafür benötigt. Die Spargeltaschen sind der perfekte Snack in der Spargelzeit und schmecken warm als auch kalt. Ob in geselliger Runde zu einem Glas Wein oder als Gericht mit einem Salat, dieses Spargel Rezept kommt immer gut […]
Mein Mann und ich lieben die asiatische Küche. Ganz besonders gerne essen wir Thaicurry in allen Variationen. Deswegen hier ein Hühnercurry mal anders. Und zwar in Form von Fleischspießen.Diese Hähnchenspieße in Thaicurry Soße werden alle Freunde der asiatischen Küche überzeugen.Das besondere an diesem Rezept ist tatsächlich das Fleisch. In der Marinade werden nämlich Limette und […]
Ich liebe Flammkuchen! Am liebsten würde ich das jede Woche essen. Aber ständig das Gleiche wird auf die Dauer ja auch irgendwann langweilig. Deswegen dachte ich mir, warum das Ganze nicht einfach mal auf Kartoffelbasis. Zugegeben nicht ganz so fix gemacht aber mindestens genau so lecker 😋 Mit wenigen Zutaten ist dieser Auflauf schnell gemacht […]