Pin Drucken Kartoffel-Brokkoli-Auflauf Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 60 Minuten Zutaten 800 g Kartoffeln 1 Brokkoli 1 Knoblauchzehe 50 g Kochschinken 200 ml Sahne 100 geriebener Käse 1 EL Mehl Salz Pfeffer Muskat Anweisungen Die Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser bissfest garen. Den Brokkoli in Röschen teilen und ebenfalls in Salzwasser bissfest garen.Gemüse am Ende […]
Fleisch
Rustikaler Rindfleischsalat
Pin Drucken Rustikaler Rindfleischsalat Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 2,5 Stunden Zutaten 1 kg Tafelspitz 1 Möhre 1/2 Knollensellerie 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 2 Liter Wasser 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 1 rote Zwiebel 6-7 Gewürzgurken 1/2 Bund Petersilie 3 EL Öl 3 EL Essig 1/2 Pck. Salatkräuter Salz Pfeffer etwas Wasser Anweisungen Das Gemüse für den […]
Maultaschenauflauf
Pin Drucken Maultaschenauflauf Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 Minuten Zutaten 600 g Maultaschen 100 g Cherrytomaten 200 g Schlagsahne 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 1 EL Just Spices „Tomate-Mozzarella“ 100 g geriebener Mozzarella Salz Pfeffer Anweisungen Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Maultaschen in Streifen schneiden und in eine geölte Auflaufform geben. Die Tomaten […]