Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Dieses leckere und einfache Mango Kokos Dessert wird auch zukünftig im Sommer auf deinem Tisch stehen. Die Kombination mit Mango und Kokos ist nicht nur frisch sondern auch exotisch, wobei dieses Dessert auch nicht allzu süß ist. Also perfekt für den Sommer. Wer gerne noch eine extra Portion Mango verarbeiten möchte, dem kann ich von […]
Außen kross und innen weich und saftig. Diese leckeren und einfachen Zitronen Thymian Cookies sind ein Muss für alle Zitronenliebhaber 🍋. Die Zubereitung ist so simpel wie schnell und gelingt garantiert. Perfekt also wenn sich Besuch anmeldet und man noch schnell eine Kleinigkeit backen möchte.Der Thymian im Teig verleiht diesen Cookies noch eine tolle mediterrane […]
In der Erdbeersaison kommt man nicht drum rum einen Erdbeerkuchen zu backen. Aber was wenn ich dir sage, dass dieser Kuchen schmeckt wie der Klassiker in deiner Lieblingseisdiele? Ein Erdbeerkuchen Spaghettieis Style.Ein lockerer Biskuitboden nach dem Rezept meiner Mutter, eine frische Erdbeerfüllung, darüber eine schöne Vanillesahne und getoppt mit weißen Schokoraspeln. Klingt doch verführerisch oder […]
Saftige Zitronen-Muffins mit cremigem Joghurt – ein erfrischender Genuss.
Himbeere und Pistazie – nicht nur optisch ist diese Farbkombination ein Hingucker sondern auch geschmacklichen können sich diese Himbeer Pistazien Muffins sehen lassen. Die Himbeeren im Teig geben diesen fluffigen Köstlichkeiten noch die gewisse Saftigkeit. Perfekt für den Sommer und im Handumdrehen gemacht. Für das gewisse Extra nach dem Backen unbedingt noch einen Klecks Pistaziencreme […]
Pin Drucken Spekulatius Schicht Dessert Portionen 6 PersonenZubereitungszeit 30 MinutenRuhezeit 4 Stunden Zutaten 300 g Spekulatius 200 g Wildheidelbeeren (Glas) 250 g Quark (20%) 500 g Mascarpone 200 g Joghurt 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Zucker 1 TL Vanillepaste 1 EL Speisestärke Anweisungen Die Heidelbeeren abgießen und dabei 200 ml der Flüssigkeit auffangen.Den Saft in […]
Pin Drucken Weihnachtliche Brownies mit Kirschen Zubereitungszeit 15 MinutenBackzeit 30 Minuten Zutaten 1 Glas Sauerkirschen 100 g Butter 3 Eier 100 g Zartbitterschokolade 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 200 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1 EL Backkakao 1 TL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt 50 g Schokoraspeln Anweisungen Den Backofen auf 180 […]
Pin Drucken Lebkuchendessert mit Kirschen Portionen 6 PersonenZubereitungszeit 30 MinutenRuhezeit 4 Stunden Zutaten 200 g runde braune Lebkuchen 250 g Mascarpone 250 g Quark (20% Fett) 200 g Sahne 2 Pck. Vanillezucker 1 Glas Sauerkirschen (350 g) 200 ml Saft von den Kirschen 1 Prise Zimt 1 EL Speisestärke Anweisungen Die Kirschen abgießen und dabei […]
Pin Drucken Bratapfeltiramisu Portionen 6 PersonenZubereitungszeit 40 MinutenRuhezeit 4 Stunden Zutaten 3 Äpfel (z.B. Braeburn) 100 ml Apfelsaft 1 EL Butter 1 TL Zimt 1 TL Vanillepaste 1 TL Speisestärke 100 g Marzipan 250 g Magerquark 250 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 50 g Zucker 100 g Löffelbisquit optional Rosinen Anweisungen Die Äpfel schälen und […]
Pin Drucken Elisenlebkuchen Menge 30 StückRuhezeit 30 MinutenBackzeit 15 Minuten Zutaten 6 Eier 300 g Zucker 300 g gemahlene Mandeln 300 g gemahlene Haselnüsse 100 g Zitronat 100 g Orangat 15 g Lebkuchengewürz optional Backobladen Anweisungen Das Zitronat und Orangat klein hacken.Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.Nun die gemahlenen Nüsse […]