Einfache & gelingsichere Rezepte zum Nachkochen
Wenn ich mir ein Curry aussuchen müsste, welches ich jede Woche essen könnte, dann wäre es dieses Massaman Curry. Als ich vor ein paar Jahren Urlaub in Thailand gemacht habe, hatte ich von der typischen Thai-Küche keine Ahnung. Ich ging mit der Vorstellung Hähnchen mit Gemüse in Kokosmilch und Reis dort hin und wurde (Gott […]
Heute im Angebot ein lauwarmer Spargel Kartoffel Salat. Das beste an diesem Salat, man spart sich das lästige schälen und reiben der Kartoffeln, denn für dieses Rezept verwenden wir Drillinge. Die Schale dieser kleinen Kartoffeln kann man prima mitessen.Dadurch, dass der Spargel nur angebraten und nicht gekocht wird, behält dieser noch einen leichten Biss.Das leicht süßliche […]
Ich liebe Flammkuchen! Am liebsten würde ich das jede Woche essen. Aber ständig das Gleiche wird auf die Dauer ja auch irgendwann langweilig. Deswegen dachte ich mir, warum das Ganze nicht einfach mal auf Kartoffelbasis. Zugegeben nicht ganz so fix gemacht aber mindestens genau so lecker 😋 Mit wenigen Zutaten ist dieser Auflauf schnell gemacht […]
Curry in einer Kartoffelsuppe? Klingt im ersten Moment vielleicht etwas ungewöhnlich, schmeckt aber unglaublich lecker! Diese Krabbensuppe norwegische Art ist eine tolle Abwechslung zur klassischen Kartoffelsuppe und bringt mit ihrer feinen Currynote mal etwas anderen Geschmack auf den Tisch. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln, aromatischem Fischfond und zarten Eismeergarnelen macht diese Suppe zu etwas ganz […]
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