Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Pin Drucken Champignonrisotto Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 200 g Risottoreis 200 g Champignons 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 100 ml Weißwein 300 ml Gemüsebrühe 2-3 Zweige Thymian, alternativ 1 TL getrockneter Thymian 20 g Butter 20 g Parmesan gerieben Salz Pfeffer Anweisungen Die Champignons vierteln, die Schalotte und die Knoblauchzehe in feine […]
Wer kann es auch kaum erwarten bis es die weißen Stangen wieder im Supermarkt oder an der Straße zu kaufen gibt? Ich rede natürlich von Spargel. Eigentlich lässt er sich ja zu ziemlich allem kombinieren. Ob Fisch oder Fleisch, Kartoffeln oder Pfannkuchen. Jede Variante schmeckt. Aber wenn in der Saison so wie bei uns mindestens […]
Pin Drucken Kokosrisotto Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 45 Minuten Zutaten 100 g Zuckerschoten 100 g Champignons 1 Möhre 2 Knoblauchzehen 150 g Risottoreis 400 ml Kokosmilch 1 EL rote Currypaste 1 Limette Fischsoße Salz Anweisungen Die Zuckerschoten halbieren, die Champignons vierteln bzw. achteln und die Möhre in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen hacken und zusammen mit etwas […]