Einfache & gelingsichere Rezepte zum Nachkochen
Diese leckere und einfach Rote Linsen Kokos Suppe ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Mit roter Currypaste und Kokosmilch bringt diese Suppe einen Hauch Asien auf den Tisch.Einfach mal ausprobieren. Pin Drucken Rote Linsen Kokos Suppe Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 15 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 200 g rote Linsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 […]
Was gibt es schöneres als an einem verregneten Herbsttag nach Hause zu kommen und sich mit einem schönen Eintopf zu wärmen. Dann ist dieser Bauerntopf genau das Richtige. Ohne viel Schnick Schnack, dafür aber mit viel Geschmack. Leckeres Gemüse, dazu Hackfleisch in einer leckeren Soße. Die Zubereitung ist so einfach, dass es hier keine Ausrede […]
Nudelsalat mal in asiatischer Variante und zwar mit Glasnudeln.Ich liebe die asiatische Küche und dazu gehören auch Glasnudeln. Dieser leckere und einfache Salat gehört zu einem meiner Lieblingsrezepten. Er ist frisch, leicht und vereint die Süße der Bulgogisauce (Werbung)*, die Frische der Limette, die Schärfe des Sambal Olek mit dem Nussigen der Erdnuss und dem […]
Thaicurry heute mal mit Garnelen.Dieses leckere Garnelencurry überzeugt mit seiner frischen Zitrusnote und der leichten schärfe. Auch wenn sie schwer zu bekommen sind empfehle ich dieses Rezept auf jeden Fall mit frischen Kaffir Blättern zu machen. Diese haben ein deutlich intensiveres Aroma als die getrockneten. Das ist die Zutat, welche das Gericht so unfassbar lecker […]
Wenn es eine Sorte Weihnachtsgebäck gibt, welches ich nie pur essen würde, dann wäre das definitiv Spekulatius. Aber ich muss ehrlich sein, bei diesem Spekulatius Schicht Dessert hätte ich am liebsten die ganze Schüssel alleine aufgegessen. Klingt widersprüchlich? Ist es auch! Aber die Kombination mit den Wildheidelbeeren ist einfach so gigantisch, dass da selbst ich […]
In die Herbstküche gehört nach wie vor Kürbis. Und diese Kürbistorte mit Feta ist das perfekte Herbstgericht. Ein luftiger Hefeboden mit einer leckeren Füllung aus besagtem Kürbis, Feta und einer leckeren Creme. Verfeinert mit Thymian und Honig ist dieses Kürbisrezept wirklich ein Gedicht. Dieser Hefeteig ist auch ein super Grundrezept. Befüllt ihn einfach mit allem […]
Zu Weihnachten laden wir unsere Liebsten doch gerne zu Kaffee & Kuchen ein. Da aber schon die meisten Weihnachtsmenüs zu heilig Abend in der Regel recht aufwendig sind, wäre es doch schön, wenn man für besagten Kaffeekranz nicht auch noch ewig in der Küche stehen muss. Dann kommen diese weihnachtliche Brownies doch wie gerufen! Ich […]
Heute mal ein leckeres und einfaches Champignonrisotto. Risotto ist ein super vielseitiges Gericht. Man kann es als Beilage zu Fisch und Fleisch reichen, oder als eigenständiges Gericht. In diesem Rezept schnappen wir uns ein paar frische Champignons und Thymian. Die Kombination aus diesen beiden Geschmäckern wird euch mit Sicherheit gefallen. Dazu etwas frisch geriebenen Parmesan – […]
Diese schnelle Pasta mit Shrimps ist das perfekte Rezept für die Feierabendküche. Fix zubereitet und unglaublich lecker. Für die Basilikum Sahne braucht es nicht viele Zutaten. Und wer kein Fan von Shrimps ist, kann diese auch durch Lachs ersetzen oder lässt die Soße einfach vegetarisch. Jede Kombination für sich schmeckt klasse. Pin Drucken Schnelle Pasta […]
Dieses ist wirklich eines meiner liebsten Desserts zu Weihnachten – Lebkuchendessert mit Kirschen. Ein super einfaches und gelingsicheres Schichtdessert, das eure Gäste an Weihnachten mit Sicherheit überzeugen wird.Zerkleinerte Lebkuchen mit einer leckeren Mascarponecreme und Kirschen. Die Zubereitung ist wieder mal total einfach und schnell. Genau das Richtige, wenn es an den Weihnachtsfeiertagen stressig wird. Was […]