Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Lebkuchen waren noch nie so richtig mein Ding gewesen. Aber nur weil ich noch nie wirklich gute gegessen hatte.Meine Schwiegermutter musste mich erstmal davon überzeugen, dass sie eine feine Sache sind. Von ihr stammt auch dieses Rezept für Elisenlebkuchen. Sie sind so saftig und haben absolutes Suchtpotential.Normalerweise backe ich einmal Anfang Dezember mein ganzes Weihnachtsgebäck. […]
Ich liebe die griechische Küche. Allgemein liebe ich mediterranes essen. Wenn wir beim Griechen essen sind, darf auf meinem Teller Souvlaki nicht fehlen. Die klassischen Fleischspieße der Griechen. Dazu ein leckerer Bauernsalat und einen Tsatsiki mit viel Knoblauch.Da man ja aber auch nicht ständig essen gehen kann, dachte ich mir, das kann ich doch bestimmt […]
Hier ein Rezept für die leichte Küche. Ein Buchweizensalat mit Feta und roter Beete.Schnell und einfach zubereitet. Für alle die Buchweizen mögen, könnten diese Rezepte auch was sein. Pin Drucken Buchweizensalat mit Feta & roter Beete Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 minutes Zutaten 200 g Buchweizen 150 g rote Beete (aus dem Glas) 100 g Feta […]
Dieser Ofenkürbis mit Quinoasalat ist das perfekte leichte Gericht in der Herbstzeit. Kürbisspalten werden im Ofen mit Fetawürfel überbacken. In der Zwischenzeit wir ein frischer Quinoasalat mit Gurken, Frühlingszwiebeln und einem leckeren Dressing zubereitet. Ein super simples und einfach Kürbisrezept. Perfekt für die Feierabendküche. Pin Drucken Ofenkürbis mit Quinoasalat Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 MinutenKochzeit 25 […]
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken. So auch diese Kartoffelcremesuppe. Mit wenigen Zutaten und noch weniger Aufwand ist dieses wärmende Gericht im Nu zubereitet. Verfeinert mit Lauch und etwas gebratenem Speck ist diese Suppe ein absolutes Gedicht. Cremig und soooo schmackhaft. Das tolle an solchen Suppen ist einfach, dass man die […]
In der süßen Herbstküche darf Apfel doch nicht fehlen oder? Aber ständig Apfelkuchen wird auf die Dauer auch langweilig. Deswegen dieses Mal ein Muffin Rezept mit Apfel. Die besondere Komponente in diesem Rezept ist das Marzipan. Dies verleiht den Muffins noch eine gewisse Nussigkeit und mit den Äpfeln im Teig werden diese auch unglaublich saftig.Wer […]
Heute habe ich eine leckere Sommerpasta im Angebot. Das selbst gemachte Pesto aus getrockneten Tomaten ist der absolute Hit und schmeckt nicht nur zu dieser Pasta. Man kann sie auch super als Aufstrich für beispielsweise geröstetes Brot verwenden. Der Rukola gibt noch die gewisse Würze ins Gericht und getoppt wird alles mit frischem Parmesan und […]
Auch wenn es optisch vielleicht nicht sehr viel hermacht aber dieser Kabeljau mit Senfkruste & Rahmwirsing ist wirklich eine 10 von 10. Ein feines Fischfilet mit einer leckeren Kruste und dazu ein cremiger Rahmwirsing. Das ist einfach ein perfektes Herbstgericht. Und die einzelnen Schritte sind super simpel. Probiert dieses tolle Fisch-Rezept einfach mal aus 🙂 […]
Sommer, Sonne, gutes Essen… einfache gefüllte Calamari. Urlaub am Meer ist für mich jedes Mal aufs Neue ein Highlight. Und zu einem gelungen Urlaub gehört für mich auch gutes Essen und wenn ich schon mal am Meer bin, dann gibt es für mich Seafood satt. Ich liebe Meeresfrüchte und vor allem Calamari oder auch Tintenfisch. […]
Pin Drucken Herbstliches Ofengemüse mit Buchweizen Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 150 g Buchweizen 1 Fenchelknolle 250 g Champignons 500 g Rosenkohl 300 g Möhren 300 g Süßkartoffel 2 Zwiebeln 1/2 Knollensellerie 5 EL Öl 2 EL Honig 1 TL Paprikapulver edelsüß 1/2 TL Currypulver 2 TL Senf 1 EL heller Balsamico Anweisungen Den […]