Saftige Zitronen-Muffins mit cremigem Joghurt – ein erfrischender Genuss.
Schlagwort: einfach
Einfacher Kartoffelauflauf Flammkuchen Style
Ich liebe Flammkuchen! Am liebsten würde ich das jede Woche essen. Aber ständig das Gleiche wird auf die Dauer ja auch irgendwann langweilig. Deswegen dachte ich mir, warum das Ganze nicht einfach mal auf Kartoffelbasis. Zugegeben nicht ganz so fix gemacht aber mindestens genau so lecker 😋 Mit wenigen Zutaten ist dieser Auflauf schnell gemacht […]
Schneller Hähnchen Curry Salat
Süß, fruchtig, würzig und ein kleines bisschen scharf… klingt das nicht interessant? Dan ist dieser Hähnchen Curry Salat genau das Richtige. Das gebratene Hähnchenfleisch in Kombination mit Mandarinen und Curry schmeckt einfach genial. Perfekt als Vorspeise geeignet oder auch auf dem Brunch Buffet. Freunde des exotischen Geschmacks werden diesen Salat lieben. Pin Drucken Schneller Hähnchen Curry […]
Bärlauchpasta mit gebratenem Lachsfilet
Pin Drucken Bärlauchpasta mit gebratenem Lachsfilet Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 4 Lachsfilets 500 g Pasta nach Wahl 1 Bund frischer Bärlauch (alternativ 1 EL getrocknet) 1 Schalotte 200 ml Sahne Salz Pfeffer Olivenöl Anweisungen Die Bärlauchblätter grob zerkleinern und mit etwas Olivenöl pürieren. Die Schalotte in feine Würfel schneiden.Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.In […]
Bunter Salat mit gebratener Weißwurst & süßem Senf Dressing
Pin Drucken Bunter Salat mit gebratener Weißwurst & süßem Senf Dressing Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 3 Paar Weißwürste 1 Romanasalat 1 Bund Radischen 1 gelbe Paprika 1 Salatgurke 2 Frühlingszwiebeln 4 EL Öl 3 EL heller Essig 2 EL süßer Senf Salz Pfeffer Anweisungen Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.Öl, Essig, […]
Rote Linsen Kokos Suppe
Pin Drucken Rote Linsen Kokos Suppe Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 15 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 200 g rote Linsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Möhre 400 ml Kokosmilch 400 g stückige Tomaten 500 ml Wasser 1 EL rote Currypaste Fischsoße Salz Pfeffer Anweisungen Die Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Würfel und die Möhre in dünne Scheiben […]
Bauerntopf
Pin Drucken Bauerntopf Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 minutesKochzeit 40 Minuten Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 400 g Kartoffeln 2 Möhren 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 600 ml Rinderbrühe 2 EL Tomatenmark Paprika Salz Pfeffer Anweisungen Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und das restliche Gemüse in Würfel schneiden.In einem Topf etwas […]
Garnelencurry
Pin Drucken Garnelencurry Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 500 g Riesengarnelenschwänze 1 rote Paprika 1 Zucchini 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1 Limette 400 ml Kokosmilch 1 EL grüne Currypaste 2-3 Kaffir-Blätter 1 EL Sojasoße 1 EL Sweet-Chili-Sauce Fischsoße Erdnussöl Anweisungen Die Garnelen ggf. auftauen lassen und mit dem Saft einer halben Limette, 1 EL […]
Spekulatius Schicht Dessert
Pin Drucken Spekulatius Schicht Dessert Portionen 6 PersonenZubereitungszeit 30 MinutenRuhezeit 4 Stunden Zutaten 300 g Spekulatius 200 g Wildheidelbeeren (Glas) 250 g Quark (20%) 500 g Mascarpone 200 g Joghurt 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Zucker 1 TL Vanillepaste 1 EL Speisestärke Anweisungen Die Heidelbeeren abgießen und dabei 200 ml der Flüssigkeit auffangen.Den Saft in […]
Champignonrisotto
Pin Drucken Champignonrisotto Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 200 g Risottoreis 200 g Champignons 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 100 ml Weißwein 300 ml Gemüsebrühe 2-3 Zweige Thymian, alternativ 1 TL getrockneter Thymian 20 g Butter 20 g Parmesan gerieben Salz Pfeffer Anweisungen Die Champignons vierteln, die Schalotte und die Knoblauchzehe in feine […]