Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Pfifferlinge sind definitiv meine Lieblingspilze. Sobald ich diese kleinen Schätze im Supermarkt entdecke, kommen diese bei uns wöchentlich auf den Tisch.Und was ist das erste was uns als Gericht in den Kopf kommt, wenn es Pfifferlinge gibt? Ganz klar Pfifferlinge a´la creme. Am besten noch auf Bandnudeln oder mit einem Schweinefilet. Puh ganz schön schwer […]
Egal ob stressiger Arbeitstag oder Familienleben, es gibt Tage an denen man einfach keine Lust hat großartig in der Küche zu stehen. Genau für solche Tage eignet sich dieser Tortellini Auflauf bestens. Nur ein paar Zutaten und in 15 Minuten zubereitet. Den Rest erledigt der Backofen.Ich liebe dieses Rezept einfach wenn´s schnell gehen muss und […]
Es wird mal wieder Zeit für ein Rezept mit Fisch 🐟Da Lachs zu einem meiner Lieblingsfischen zählt, wurde hier dieser verwendet. Allerdings heute mal ganz anders. Zerrupft auf einem Ciabatta mit einer leicht pikanten Soße. Klingt spannend? Dann solltet ihr unbedingt dieses Pulled Lachs Sandwich ausprobieren! Die Kombination mit Avocado, Salat, Gurke und der tollen […]
Hier mal wieder ein Rezept aus der Rubrik Quick & Easy. Bei dieser schnellen Spätzle Pilz Pfanne gibt es die Ausrede „Ich habe keine Zeit zum kochen“ nicht mehr! In unter 30 Minuten kann man dieses wirklich einfache und gelingsichere Gericht zubereiten.Zugegeben wenn man die Spätzle selbst herstellt dauert es etwas länger. Aber es spricht […]
Sind wir mal ehrlich, an heißen Tagen hat niemand großartig Lust in die Küche zu stehen und zu kochen. Aber für diesen leckeren und einfachen Sommersalat mit Mango Dressing schwingt sich jeder freiwillig an den Herd. Das fruchtig und gleichzeitig scharfe Dressing passt hervorragend zu der heißen Jahreszeit. Getoppt wird der Salat mit ein paar […]
Wir alle kennen doch den Klassiker beim Italiener schlecht hin – Panna Cotta. Dieser Nachtisch geht doch immer. Mit Himbeer- oder Erdbeersoße immer wieder ein gelungener Nachtisch, der jedem schmeckt.In diesem Rezept habe ich diesen Klassiker allerdings etwas neu interpretiert. Die Basis bleibt die Gleiche, allerdings kommen hier noch Lavendelblüten ins Spiel.Lavendelblüten? fragt ihr euch […]
Pin Drucken Cremige Salsiccia Pasta Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 Minuten Zutaten 500 g Pasta nach Wahl 1 Zucchini 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 150 g Salsiccia 200 g Sahne 1 Zweig Thymian Salz Pfeffer Anweisungen Die Schalotte und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Die Zucchini der länge nach vierteln und in ca. 0,5 cm breite Scheiben […]
Wie vielleicht einigen schon aufgefallen ist, koche ich wirklich sehr gerne asiatisch. Am liebsten ist mir dabei die Thai-Küche.Hier ist eines, wenn nicht sogar DAS Lieblingsgericht meines Mannes – Thai-Hack mit grünen Bohnen.Schön scharf und unglaublich lecker. Wieder mal ganz fix gemacht und für alle Liebhaber der thailändischen Küche.Für dieses Gericht benötigt man eigentlich Thaibasilikum. […]
Auf der Suche nach einem Rezept, das an Schnelligkeit kaum zu übertreffen ist und gleichzeitig (fast) jedem Kind schmeckt? Dann ist dieser Fischstäbchenburger genau das Richtige!Mit nur einer Handvoll Zutaten kann man diesen Leckerbissen zaubern und er schmeckt wirklich genial. Dieser Burger eignet sich auch prima für Kindergeburtstage und Co. Bei uns gibt´s dazu immer […]
Heute wird es hot 🌶️ Und ich meine nicht die Temperaturen. Ich rede von dieser bombastisch guten Grillbutter, die ab sofort auch bei deiner Grillfeier nicht mehr fehlen darf. Die Kombination mit Jalapeño, Rosmarin und Knoblauch schmeckt so unfassbar gut. Und sie ist wirklich in nur ein paar Minuten hergestellt. Der Schärfegrad kann natürlich individuell […]