Einfache & gelingsichere Rezepte zum Nachkochen
Schnelle Küche bedeutet nicht immer langweilig & einfallslos. Sie kann genau so bunt und schmackhaft sein. Wie dieses Kürbiscurry mit Spinat und Kichererbsen euch beweisen wird! Ich weiß, man hat einen anstrengenden Tag hinter sich und hat keine große Lust jetzt auch noch ewig in der Küche zu stehen. Viele möchten sich dennoch ausgewogen und […]
Heute eine kleiner Ausflug in meine Kindheit – Kartoffel Brokkoli Auflauf.Als kleines Kind war Samstag immer Oma Tag. Das hieß wir verbrachten den ganzen Vormittag und Nachmittag bei Oma und Opa. Darauf freuten sich mein Bruder und ich jede Woche aufs Neue. Essen bei Oma ist doch für jedes Kind ein Highlight oder nicht. Am […]
Wer Kürbissuppe liebt, aber mal etwas Abwechslung zur klassischen Variante sucht, sollte unbedingt meine Kürbissuppe Thai-Style ausprobieren! Sie ist wunderbar cremig, herrlich würzig und bringt mit ihren exotischen Aromen ein bisschen Abwechslung in die herbstliche Küche. Die Kombination aus Kürbis, Kokosmilch und asiatischen Gewürzen macht diese Thai-Kürbissuppe zu etwas ganz Besonderem. Die natürliche Süße des […]
Curry in einer Kartoffelsuppe? Klingt im ersten Moment vielleicht etwas ungewöhnlich, schmeckt aber unglaublich lecker! Diese Krabbensuppe norwegische Art ist eine tolle Abwechslung zur klassischen Kartoffelsuppe und bringt mit ihrer feinen Currynote mal etwas anderen Geschmack auf den Tisch. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln, aromatischem Fischfond und zarten Eismeergarnelen macht diese Suppe zu etwas ganz […]
Wer sich jetzt fragt „a‘ la Simone“? – das ist der Name meiner lieben Mutter von der ich das Rezept abgeguckt habe 🙂Egal zu welchem Anlass ob Geburtstag oder Grillparty, es wurde sich immer dieser Nudelsalat gewünscht. Und die Schüssel konnte nicht groß genug sein. Das Gute an diesem Rezept ist, dass man den Salat auch […]
Kennt ihr das, ihr seid ständig in irgendwelchen Drogerien unterwegs, lauft am Regal mit den Lebensmitteln vorbei und entdeckt jedes Mal was Neues? So ging es mir jetzt mit Buchweizen. Bis vor Kurzem kannte ich dieses Getreide noch gar nicht. Und wie es mit vielen Dingen so ist, „was der Bauer nicht kennt (fr)isst er […]
Pin Drucken Rezept für Gnocchi in cremiger Tomatensoße Portionen 2 PersonenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 1 Packung frische Gnocchi 200 g Cocktailtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Schlagsahne 1 EL Tomatenmark 1 Kugel Mozzarella eine Hand voll Basilikum 1 EL Tomate-Mozzarella Gewürz Olivenöl Salz Pfeffer Anweisungen Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und die Tomaten […]
Im Sommer ist mir einfach nicht nach so schweren Zuckerbomben. Für mich darf gerne frisch und leicht sein. Deswegen hier ein sommerlich, leichtes Schichtdessert mit Lemon Curd (Anzeige)*. Das Lemon Curd gibt die nötige Frische und Zitronennote in dieses wirklich einfache und gelingsichere Dessert. Perfekt auch für Gäste. Pin Drucken Schichtdessert mit Lemon Curd Portionen […]
Pasta mit einer leckeren Füllung aus Frischkäse und Garnelen getoppt mit einer leicht süßlichen Nussbutter. Klingt lecker?, dann unbedingt weiterlesen. Diese Muschelnudeln mit Garnelenfüllung sehen schwieriger aus als sie sind. Dieses Rezept ist wirklich einfach in der Zubereitung, überzeugt geschmacklich aber in ganzer Linie. Pin Drucken Muschelnudeln mit Garnelenfüllung 0.0 from 0 votes Portionen 4 […]
Auf der Suche nach einem Pasta Rezept ohne viel Chi Chi? Dann sind diese Spaghetti mit Pinienkernen genau das Richtige.Dieses Rezept braucht nicht viele Zutaten, hat aber jede Menge Geschmack. Ein paar frische Tomaten, viel Knoblauch, Olivenöl und frisches Basilikum – und zack, Dein perfektes Pastagericht ist fertig.P.s. wieder mal eine Komposition meiner Mutter, die […]
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