Einfache & gelingsichere Rezepte zum Nachkochen
Diese scharfe Rindfleischpfanne bringt einen Hauch Asien auf den Tisch.Saftige Rindersteakstreifen in einer leckeren & scharfen Marinade, dazu knackigen Spitzkohl und Paprika. Getoppt mit gerösteten Cashewkernen. Ein Rezept das sich zum Ausprobieren lohnt. Pin Drucken Scharfe Rindfleischpfanne Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 10 MinutenKochzeit 10 MinutenRuhezeit 1 Stunde Zutaten 400 g Rindersteak (z.B. von der Hüfte) 1 […]
Schnelle Küche bedeutet nicht immer langweilig & einfallslos. Sie kann genau so bunt und schmackhaft sein. Wie dieses Kürbiscurry mit Spinat und Kichererbsen euch beweisen wird! Ich weiß, man hat einen anstrengenden Tag hinter sich und hat keine große Lust jetzt auch noch ewig in der Küche zu stehen. Viele möchten sich dennoch ausgewogen und […]
Heute eine kleiner Ausflug in meine Kindheit – Kartoffel Brokkoli Auflauf.Als kleines Kind war Samstag immer Oma Tag. Das hieß wir verbrachten den ganzen Vormittag und Nachmittag bei Oma und Opa. Darauf freuten sich mein Bruder und ich jede Woche aufs Neue. Essen bei Oma ist doch für jedes Kind ein Highlight oder nicht. Am […]
Pin Drucken Kürbissuppe “Thai Style” Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 60 Minuten Zutaten 1 Hokkaidokürbis 1 Möhre 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL rote Currypaste 600 ml Wasser 1 EL Palmzucker oder brauner Zucker 400 ml Kokosmilch Salz & Fischsoße nach Geschmack optional Kaffir-Limettenblätter Anweisungen Den Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die […]
Curry in einer Kartoffelsuppe? Klingt erstmal etwas befremdlich, schmeckt aber unglaublich lecker. Diese etwas andere Krabbensuppe bzw. Kartoffelsuppe wird euch garantiert überzeugen. Und sie schmeckt nicht nur an kalten tagen. Mit Fischfond gekocht und Krabben als Einlage ist diese Suppe die perfekte Alternative zu Wiener Würstchen und Co.Wer keinen Weißwein verwenden möchte, kann diesen auch […]
Wer sich jetzt fragt „a‘ la Simone“? – das ist der Name meiner lieben Mutter von der ich das Rezept abgeguckt habe 🙂Egal zu welchem Anlass ob Geburtstag oder Grillparty, es wurde sich immer dieser Nudelsalat gewünscht. Und die Schüssel konnte nicht groß genug sein. Das Gute an diesem Rezept ist, dass man den Salat auch […]
Kennt ihr das, ihr seid ständig in irgendwelchen Drogerien unterwegs, lauft am Regal mit den Lebensmitteln vorbei und entdeckt jedes Mal was Neues? So ging es mir jetzt mit Buchweizen. Bis vor Kurzem kannte ich dieses Getreide noch gar nicht. Und wie es mit vielen Dingen so ist, „was der Bauer nicht kennt (fr)isst er […]
Pin Drucken Rezept für Gnocchi in cremiger Tomatensoße Portionen 2 PersonenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 1 Packung frische Gnocchi 200 g Cocktailtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Schlagsahne 1 EL Tomatenmark 1 Kugel Mozzarella eine Hand voll Basilikum 1 EL Tomate-Mozzarella Gewürz Olivenöl Salz Pfeffer Anweisungen Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und die Tomaten […]
Im Sommer ist mir einfach nicht nach so schweren Zuckerbomben. Für mich darf gerne frisch und leicht sein. Deswegen hier ein sommerlich, leichtes Schichtdessert mit Lemon Curd (Anzeige)*. Das Lemon Curd gibt die nötige Frische und Zitronennote in dieses wirklich einfache und gelingsichere Dessert. Perfekt auch für Gäste. Pin Drucken Schichtdessert mit Lemon Curd Portionen […]
Pasta mit einer leckeren Füllung aus Frischkäse und Garnelen getoppt mit einer leicht süßlichen Nussbutter. Klingt lecker?, dann unbedingt weiterlesen. Diese Muschelnudeln mit Garnelenfüllung sehen schwieriger aus als sie sind. Dieses Rezept ist wirklich einfach in der Zubereitung, überzeugt geschmacklich aber in ganzer Linie. Pin Drucken Muschelnudeln mit Garnelenfüllung 0.0 from 0 votes Portionen 4 […]