Einfache & gelingsichere Rezepte zum Nachkochen
Wir lieben Spargel! Er kommt bei uns während der Saison in allen Varianten auf den Tisch. Ob als Spargelsalat, Spargelrisotto oder wie in diesem Fall als Spargelgratin. Ein für mich etwas anderes Spargelrezept. Überbacken in einer cremigen Soße habe ich Spargel bisher noch nie zubereitet. Eigentlich mag ich es nicht so gerne, wenn der feine […]
Wenn wir nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen, wollen wir nicht noch ewig in der Küche stehen. Meistens greift man doch zur TK-Pizza oder zu anderen Fertiggerichten. Da kommt dieses Curry Geschnetzeltes doch wie gerufen. Das hier sollte jetzt auch nicht abwertend klingen. Auch in meiner Tiefkühltruhe lauern Pizza & Co. Aber wieso ein […]
Hier wieder mal ein Rezept, welches sich perfekt zur Resteverwertung eignet. Dieser griechische Feta schmeckt nicht nur unglaublich lecker sondern ist auch ganz einfach zubereitet. Ich gehöre zu den Menschen, wenn ich mir für die Woche überlege was ich koche, mache ich mir nie Gedanken, was ich mit übrig gebliebenen Zutaten anstelle. Bestes Beispiel sind […]
Egal ob stressiger Arbeitstag oder Familienleben, es gibt Tage an denen man einfach keine Lust hat großartig in der Küche zu stehen. Genau für solche Tage eignet sich dieser Tortellini Auflauf bestens. Nur ein paar Zutaten und in 15 Minuten zubereitet. Den Rest erledigt der Backofen.Ich liebe dieses Rezept einfach wenn´s schnell gehen muss und […]
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit.Mit dieser leckeren und einfachen Bärlauchpasta holt ihr Euch den Frühling auf den Teller. Dazu ein gebratenes Lachsfilet – herrlich. Nur eine Handvoll Zutaten aber dafür viel Geschmack.Ein simples und geling sicheres Pasta Rezept für alle Bärlauch Liebhaber. Pin Drucken Bärlauchpasta mit gebratenem Lachsfilet Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 20 MinutenKochzeit 10 Minuten Zutaten 4 […]
Ein frischer und knackiger Salat ist schon was Feines an warmen Sommertagen. Doch heute verzichten wir mal auf Putenstreifen und Co. und werfen uns ein paar Weißwürste in die Pfanne. Und was gehört zur Weißwurst wie die Butter auf’s Brot? Ganz klar süßer Senf! Diesen verarbeiten wir im Dressing. Die Kombination aus dem süßlichen Dressing, […]
Diese leckere und einfach Rote Linsen Kokos Suppe ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Mit roter Currypaste und Kokosmilch bringt diese Suppe einen Hauch Asien auf den Tisch.Einfach mal ausprobieren. Pin Drucken Rote Linsen Kokos Suppe Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 15 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 200 g rote Linsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 […]
Nudelsalat mal in asiatischer Variante und zwar mit Glasnudeln.Ich liebe die asiatische Küche und dazu gehören auch Glasnudeln. Dieser leckere und einfache Salat gehört zu einem meiner Lieblingsrezepten. Er ist frisch, leicht und vereint die Süße der Bulgogisauce (Werbung)*, die Frische der Limette, die Schärfe des Sambal Olek mit dem Nussigen der Erdnuss und dem […]
Thaicurry heute mal mit Garnelen.Dieses leckere Garnelencurry überzeugt mit seiner frischen Zitrusnote und der leichten schärfe. Auch wenn sie schwer zu bekommen sind empfehle ich dieses Rezept auf jeden Fall mit frischen Kaffir Blättern zu machen. Diese haben ein deutlich intensiveres Aroma als die getrockneten. Das ist die Zutat, welche das Gericht so unfassbar lecker […]
Diese schnelle Pasta mit Shrimps ist das perfekte Rezept für die Feierabendküche. Fix zubereitet und unglaublich lecker. Für die Basilikum Sahne braucht es nicht viele Zutaten. Und wer kein Fan von Shrimps ist, kann diese auch durch Lachs ersetzen oder lässt die Soße einfach vegetarisch. Jede Kombination für sich schmeckt klasse. Pin Drucken Schnelle Pasta […]