Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Diese scharfe Rindfleischpfanne bringt einen Hauch Asien auf den Tisch.Saftige Rindersteakstreifen in einer leckeren & scharfen Marinade, dazu knackigen Spitzkohl und Paprika. Getoppt mit gerösteten Cashewkernen. Ein Rezept das sich zum Ausprobieren lohnt. Pin Drucken Scharfe Rindfleischpfanne Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 20 MinutenRuhezeit 1 Stunde Zutaten 400 g Rindersteak (z.B. von der Hüfte) 1 Knoblauchzehe 1 […]
Heute wieder ein leckeres Wokgericht – asiatische Erdnussnudeln.Super einfach in der Zubereitung aber geschmacklich eine 10 von 10. Die Kombination von Erdnussbutter und Kokosmilch ist für mich eine der besten in der asiatischen Küche. Und bei diesem Gericht kann man auch gut auf Fleisch verzichten.Wer es gerne etwas schärfer mag, kann noch etwas Currypaste mit […]
Pin Drucken Kürbiscurry mit Spinat und Kichererbsen Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 35 Minuten Zutaten 1 Hokkaidokürbis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Babyspinat 1 Dose Kichererbsen 1 Limette 400 ml Wasser 400 ml Kokosmilch 2 Kardamomkapseln 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 2 TL Currypulver 2 TL Garam Masala Salz Pfeffer Anweisungen Den Kürbis waschen, entkernen und in […]
Pin Drucken Rezept für Gnocchi in cremiger Tomatensoße Portionen 2 PersonenZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 1 Packung frische Gnocchi 200 g Cocktailtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Schlagsahne 1 EL Tomatenmark 1 Kugel Mozzarella eine Hand voll Basilikum 1 EL Tomate-Mozzarella Gewürz Olivenöl Salz Pfeffer Anweisungen Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und die Tomaten […]
Auf der Suche nach einem Pasta Rezept ohne viel Chi Chi? Dann sind diese Spaghetti mit Pinienkernen genau das Richtige.Dieses Rezept braucht nicht viele Zutaten, hat aber jede Menge Geschmack. Ein paar frische Tomaten, viel Knoblauch, Olivenöl und frisches Basilikum – und zack, Dein perfektes Pastagericht ist fertig.P.s. wieder mal eine Komposition meiner Mutter, die […]
Auf der Suche nach einer leckeren Soße für Deine Pasta? Dann habe ich hier ein Rezept für meine Thunfischpasta. Die Kapern und frischen Tomaten holen geschmacklich wirklich alles aus dieser Soße raus. Dazu etwas Oregano und fertig ist Dein Feierabendgericht.Schnell, einfach und unglaublich lecker. Pin Drucken Thunfischpasta Portionen 4 servingsZubereitungszeit 30 minutes Zutaten 500 g […]
Dieser einfache und schnelle Spargelsalat mit geröstetem Brot ist das Rezept in der Spargelzeit, wenn man keine Lust hat großartig in der Küche zu stehen und trotzdem ein ordentliches Gericht zaubern möchte. Zugegeben Spargel schälen ist schon mühsam und zeitaufwendig. Aber wer Spargel liebt, nimmt das gerne in Kauf. Durch das anbraten des Spargels bleibt […]
Ihr seid auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Feierabendgericht? Dann solltet ihr unbedingt diesen leckeren Auflauf mit Maultaschen ausprobieren.Mautaschen sind ja das Grundnahrungsmittel bei uns im Schwabenländle. Egal ob in der Brühe oder gebacken mit Ei. Aber mal ganz ehrlich, was kann man an Maultaschen nicht mögen?Dieses Mal dachte ich mir, komm heute […]