Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Heute habe ich DEN Klassiker der Herbstküche für euch. Eine ganz banale und einfache Kürbissuppe. Ohne Chi Chi oder außergewöhnlichen Zutaten. Ganz normal und einfach nur lecker.Eines der einfachsten Kürbissrezepte für den Herbst. Cremig, würzig, heiß… was will man mehr? Das ideale Gericht für dunkle Herbsttage. Gemüse klein schneiden, alles in einen Topf geben und […]
Wenn ich Zwetschgen zu Hause habe, dann zaubere ich daraus in den meisten Fällen einen Zwetschgenkuchen. Irgendwie ist das meine liebste Art Zwetschgen zu verarbeiten.Bei diesem Rezept verwende ich einen Teig für den Boden und die Streusel. Der Teil für die Streusel wird dann noch mit etwas Zimt verfeinert. Zwetschgen und Zimt sind einfach die […]
Was gibt es Schöneres als sich an einem trüben und nassen Herbsttag mit einem leckeren Schmorgericht zu wärmen? Wenn die Blätter sich langsam bunt färben und die Tage kühler werden ist es Zeit den Schmortopf aus dem Schrank zu holen. Der Herbst schreit förmlich nach Seelenwärmer Rezepten. Und dieses Rinderragout mit Kürbis ist perfekt dafür. Zartes […]
Hier mal wieder ein Dessert aus der Rubrik „lecker einfach gemacht“.Dieses unglaublich leckere Mandarinen Cantuccini Dessert schmeckt nicht nur super frisch, sondern geht ganz fix und benötigt nicht viele Zutaten. Perfekt für Gäste, da es sich prima vorbereiten lässt und man davon auch größere Mengen machen kann.Die Mandarinen harmonieren perfekt mit dem leckeren italienischen Gebäck. […]
Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm kommen die Kürbisse wieder. Heute habe ich eine leckere Fregola sarda mit Kürbis im Angebot. Getoppt mit gerösteten Kürbiskernen und Feta ist dieses Gericht einfach die perfekte Einstimmung für den Herbst.Fregola sarda? Was bitte ist das denn? Wenn auch ihr euch gerade diese Frage stellt, dann […]
Einfache Frikadellen oder Fleischküchle, wie wir sie hier im Schwabenland nennen, kenn wir doch alle. Wie wäre es mal mit einer etwas anderen Variante? Diese orientalische Hackbällchen werden euch auf eine kleine Reise in den nahen Osten mitnehmen. Einfach in der Herstellung, stecken diese kleinen Köstlichkeiten voller Geschmack. Die Saftigkeit gepaart mit den Gewürzen bringen […]
Es gibt Geschmacks-Kombinationen, die einfach immer gehen. Und dazu gehört meiner Meinung auch Apfel und Rum. Wieso das Ganze dann nicht einfach in ein bisschen Teig packen und schon hat man diese unglaublich leckeren und fluffigen Muffins mit Apfel & Rum. Und dabei sind diese kleinen Köstlichkeiten völlig alkoholfrei. Also keine Angst, der Name ist […]
Wenn wir im Sommer den Grill anschmeißen kommt neben Knoblauchsoße und gegrillter Zucchini in den meisten Fällen noch Tomate Mozzarella auf den Tisch. Klar, mit dieser Kombi macht man ja auch nichts falsch. Ein Klassiker eben, der nicht nur als Grillbeilage super schmeckt.Doch hier habe ich mal einer kleine Abwandlung dieses Dauerbrenners für euch, und […]
Dieser Walnusskuchen ist wirklich ein Gedicht von Kuchen…Die Kombination aus Nuss und Schokolade und dazu noch einen Hauch Rum – wie soll man dazu denn nein sagen? Mein Mann meinte wörtlich, mit diesem Rezept habe ich meine Backkünste auf ein neues Level gehoben.Auch wenn es sich hier „nur“ um einen einfachen Rührkuchen handelt, bekommt man […]
Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da – und was bringt er uns? Richtig, die Kürbisse ziehen so langsam wieder bei uns ein. Ich liebe die Herbstküche. Wenn es langsam etwas kühler wird und man wieder seelenwärmende Gerichte zaubert. In der Herbstküche dürfen natürlich Kürbisse nicht fehlen. Dieses Mal eine Alternative zu Kürbissuppe & […]