Einfache & gelingsichere Rezepte zum Nachkochen
Würdet ihr Kokos und Zitrone mit Weihnachtsplätzchen in Verbindung bringen? Ich ehrlich gesagt nicht. Aber was nicht ist, kann ja noch werden. Deswegen solltet ihr diese Zitronen Kokos Plätzchen das nächste Mal in eurer Weihnachtsbäckerei unbedingt mal nachmachen.So herrlich anderes bringen diese kleinen Freunde etwas Abwechslung auf euren Plätzchenteller und werden bestimmt jeden überraschen. Natürlich […]
Diese Himbeerkipferl bringen nicht nur eine wunderschöne Farbe auf den Plätzchenteller, sondern sorgen auch geschmacklich für eine fruchtige Abwechslung. Denn so sehr wir die klassischen Weihnachtsplätzchen wie Hildabrötchen, Makronen und Vanillekipferl lieben, darf es zwischendurch doch auch mal etwas ausgefallener sein, oder? Die kleinen rosa Kipferl sind wunderbar mürbe, herrlich vanillig und bekommen durch die […]
Alle Mohnfans aufgepasst! Wenn ihr Mohn genauso gerne mögt wie ich, dann solltet ihr diese Mohnplätzchen mit Zwetschgenfüllung unbedingt ausprobieren. Für mich sind sie eine wunderbare Abwechslung zu den klassischen Weihnachtsplätzchen und dürfen auf dem Plätzchenteller auf keinen Fall fehlen. Die kleinen Mohnkekse sind unglaublich zart und zergehen förmlich auf der Zunge. Besonders lecker finde […]
Wir alle kennen und lieben Brownies. Schokoladig, saftig – einfach himmlisch.Brownies gehören für mich zu den Rezepten der Kategorie „wenn´s schnell gehen muss“ und gehen daher immer. Da ich mich allerdings eher zu den Fans der weißen Schokolade zähle, backe ich doch auch ganz gerne Blondies. Eigentlich das selbe Prinzip, nur eine andere Sorte Schokolade. […]
Wenn ich mir ein Curry aussuchen müsste, welches ich jede Woche essen könnte, dann wäre es dieses Massaman Curry. Als ich vor ein paar Jahren Urlaub in Thailand gemacht habe, hatte ich von der typischen Thai-Küche keine Ahnung. Ich ging mit der Vorstellung Hähnchen mit Gemüse in Kokosmilch und Reis dort hin und wurde (Gott […]
Auf der Suche nach einem etwas spezielleren Pasta-Gericht? Dann ist diese fregola sarda mit Pilzen genau das Richtige. Fregola sarda ist eine auf Sardinien verbreitete Nudelart aus Hartweizengrieß in kleiner Kugelform. Die Zubereitung ähnelt stark einem Risotto.Passend zur Herbstküche ergänzen gemischte Pilze die kleinen aber feinen Nudeln. Getoppt mit ein paar frischen Kräutern ist dieses […]
Ich gehöre ja zu den Menschen, wenn Bananen braune Stellen bekommen, kann ich die nicht mehr essen. Da Bananen aber doch recht schnell braun werden, stehe ich immer vor der Frage was ich jetzt damit anstellen soll. Also werden die krummen Dinger kurzerhand zermatscht und zu einem Bananenbrot verarbeitet.Was gibt es eigentlich zu Bananenbrot zu […]
Ich liebe dieses Rezept so sehr!Dieser Thailändischer Hähnchen Hack Salat hat alles was ein gutes Gericht ausmacht. Frisch, knackig, leicht scharf und dann noch die vielen Kräuter. Allein schon beim schreiben läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Zugegeben dieses Rezept wird nicht für jedermann was sein. Gerade die Sache mit den Kräutern […]
Außen knusprig und innen cremig weich – das beschreibt diese Haselnuss Cookies am besten.Also alle Haselnuss-Fans aufgepasst! Diese Cookies dürfen zukünftig in eurer Rezeptsammlung nicht mehr fehlen.Wer jetzt denkt „na toll noch ein Cookie Rezept… gibt es davon nicht schon genug?“ Ja tatsächlich gibt es das. Und dieses Rezept ist auch nicht super ausgefallen. Aber […]
Kürbis muss nicht immer herzhaft sein. Wie wäre es denn mal, wenn wir unseren orangenen Freund in einem Kuchen verarbeiten? Dieser Kürbiskuchen mit Zimt Swirl ist mal was ganz Anderes. Mit einem kleinen Hauch Muskat verfeinert kann sich dieses Kürbisrezept wirklich sehen lassen. So zu sagen die etwas andere Form des Zimtschneckenkuchens. Für mich gehört Kürbis […]
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