Autor: Alisa

Alisa's Küche, Vegetarisch

Spargel Brot Salat

Dieser einfache und schnelle Spargelsalat mit geröstetem Brot ist das Rezept in der Spargelzeit, wenn man keine Lust hat großartig in der Küche zu stehen und trotzdem ein ordentliches Gericht zaubern möchte. Zugegeben Spargel schälen ist schon mühsam und zeitaufwendig. Aber wer Spargel liebt, nimmt das gerne in Kauf. Durch das anbraten des Spargels bleibt […]

Alisa's Küche, Vegetarisch

Spargelrisotto

Wer kann es auch kaum erwarten bis es die weißen Stangen wieder im Supermarkt oder an der Straße zu kaufen gibt? Ich rede natürlich von Spargel. Eigentlich lässt er sich ja zu ziemlich allem kombinieren. Ob Fisch oder Fleisch, Kartoffeln oder Pfannkuchen. Jede Variante schmeckt. Aber wenn in der Saison so wie bei uns mindestens […]

Alisa's Küche, Fleisch

Maultaschenauflauf

Ihr seid auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Feierabendgericht? Dann solltet ihr unbedingt diesen leckeren Auflauf mit Maultaschen ausprobieren.Mautaschen sind ja das Grundnahrungsmittel bei uns im Schwabenländle. Egal ob in der Brühe oder gebacken mit Ei. Aber mal ganz ehrlich, was kann man an Maultaschen nicht mögen?Dieses Mal dachte ich mir, komm heute […]

Alisa's Küche, Süßes

Streuselkuchen mit Rhabarber

Frühjahrszeit ist für mich Rhabarberzeit!Ob als Kuchen, im Dessert oder als Kompott – ich liebe diese grün-roten Stangen einfach. Das süß-säuerliche gibt für mich jeder Süßspeise einen besonderen Kick. Ich kann mich bei Rhabarberkuchen nie so richtig entscheiden ob Streusel oder Baiser. Aber dieses mal fiel die Entscheidung auf Streusel. Weil sind wir mal ganz […]

Alisa's Küche, Vegetarisch

Kokosrisotto

Schon mal ein Risotto mit Kokosmilch gekocht? Nein? Na dann wird es aber höchste Zeit!Dieses leckere Kokosrisotto wird jeden Thaicurry Liebhaber überzeugen. Mit frischem Gemüse, der etwas süßlichen Kokosmilch und der scharfen Currypaste ist dieses Gericht einfache eine 10 von 10. Abgerundet mit einem Spritzer Limettensaft – herrlich.Probiert es unbedingt aus und bringe etwas Thailand […]

Alisa's Küche

Über mich

Hallo und herzlich willkommen auf meinem Blog. Mein Name ist Alisa und wie unschwer zu erkennen ist liebe es mich in der Küche auszutoben. Ob kochen oder backen, es ist für mich meine Art kreativ zu sein und neue Dinge kennenzulernen.Da meine Mutter eine sehr gute Köchin ist, durfte ich ihr schon in jungen Jahren […]