Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Pin Drucken Spaghetti mit Shrimps & Basilikumsahne Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 Minuten Zutaten 500 g Pasta nach Wahl 200 g gekochte Eismeergarnelen 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 200 g Cherrytomaten 200 ml Sahne 1 EL Tomatenmark eine Handvoll Basilikum Salz Pfeffer Anweisungen Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Tomaten vierteln.In […]
Pin Drucken Orzo-Eintopf Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 20 MinutenKochzeit 20 Minuten Zutaten 150 g Kritharaki / Orzo 500 g Rinderhack 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 EL Tomatenmark 400 g stückige Tomaten 500 ml Wasser 1 EL Just Spices „Turkish Allrounder“ Salz Pfeffer Olivenöl Anweisungen Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken […]
Pin Drucken Hähnchensouvlaki mit Gurken-Tomaten-Salat & Tsatsiki-Dip Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 45 Minuten Zutaten 800 g Hähnchenbrust 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 6 EL Olivenöl 2 TL getrockneter Oregano 1 Salatgurke 250 g Tomaten 1 rote Zwiebel 1/2 Bund Petersilie 50 ml Olivenöl 2 EL heller Balsamicoessig 1 EL Zitronensaft 1 EL Agavendicksaft 150 g Quark 150 […]
Pin Drucken Buchweizensalat mit Feta & roter Beete Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 minutes Zutaten 200 g Buchweizen 150 g rote Beete (aus dem Glas) 100 g Feta 2 Frühlingszwiebeln 5 EL Olivenöl 3 EL heller Balsamicoessig 1 EL Agavendicksaft Salz Pfeffer eine Handvoll Rukola Anweisungen Den Buchweizen in einem Sieb heiß abspülen. Danach zusammen mit […]
Pin Drucken Ofenkürbis mit Quinoasalat Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 1 Hokkaidokürbis 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer 150 g Quinoa 1 Salatgurke 1/2 Bund Petersilie 2 Frühlingszwiebeln 200 g Feta 3 EL Olivenöl 2 EL heller Balsamicoessig 1 EL Agavendicksaft Salz Pfeffer Anweisungen Den Quinoa nach Packungsanweisung garen und etwas abkühlen […]
Pin Drucken Kartoffel-Lauch-Cremesuppe mit Speck Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 40 Minuten Zutaten 700 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 Möhre 1 l Gemüsebrühe 200 ml Sahne 125 g Speckwürfel 2-3 Zweige Petersilie 1-2 Zweige Liebstöckel Salz Pfeffer Anweisungen Die Kartoffeln und die Möhre schälen und klein schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Das Gemüse […]
Pin Drucken Pasta mit Tomatenpesto & gebratenen Auberginen Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 500 g Pasta 1 Aubergine 1 Knoblauchzehe 100 g getrocknete Tomaten 25 g Parmesan gerieben 50 g Pinienkerne eine handvoll Rukola Olivenöl Salz Pfeffer Anweisungen Die getrockneten Tomaten und den Knoblauch klein schneiden. Die Pinienkerne ohne Zugabe von Öl in einem […]
Pin Drucken Herbstliches Ofengemüse mit Buchweizen Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 150 g Buchweizen 1 Fenchelknolle 250 g Champignons 500 g Rosenkohl 300 g Möhren 300 g Süßkartoffel 2 Zwiebeln 1/2 Knollensellerie 5 EL Öl 2 EL Honig 1 TL Paprikapulver edelsüß 1/2 TL Currypulver 2 TL Senf 1 EL heller Balsamico Anweisungen Den […]
Pin Drucken Salat Mexico mit Steakstreifen & Avocadodressing Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 Minuten Zutaten 4 Rindersteaks Fajita Gewürz 2 Romanaherzen 1 Gurke 150 g Cherrytomaten 1 rote Zwiebel 125 g Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Avocado 1 Knoblauchzehe 1 Limette 100 g Naturjoghurt Salz Pfeffer Anweisungen Den Salat waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten […]
Pin Drucken Halloumi auf Couscous Salat Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 40 Minuten Zutaten 250 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 2 EL Olivenöl 1 EL Agavendicksaft oder Honig Salz Pfeffer 2 Pck. Halloumi 300 g Couscous 250 ml Wasser 1/2 Gurke 1/2 Bund Petersilie 4 EL Olivenöl 2 EL heller Balsamico 1 EL Agavendicksaft oder Honig […]