Dieser einfache Radieschen Frischkäse Dip ist cremig, schnell gemacht und perfekt als Brotaufstrich oder Party-Dip.
Gerade auf einem Brunch Buffet oder zum Grillen dürfen bei uns gute Dips einfach nicht fehlen. Dieser Frischkäse Dip hier ist herrlich leicht und passt somit perfekt in die Frühlings- bzw. Sommerküche.
Ein paar Zutaten und wenig Aufwand – was wünscht man sich mehr?
Gerade im Frühling esse ich besonders gerne Radieschen. Frisch und knackig sind sie der perfekte Snack für Zwischendurch. Und gerade diese Frische passt perfekt zu diesem Frühlingsdip. Dazu ein frisch gebackenes Brot und etwas Gartenkresse. Oft sind es die einfachen Dinge die das Genießer-Herz höher schlagen lassen.
Wenn auch ihr auf der Suche nach einem vegetarischen Dip oder einem perfekten Dip zum Grillen seid, dann solltet ihr diesen hier unbedingt ausprobieren.
Radieschen Frischkäse Dip
6
Personen10
Minuten5
MinutenZubereitung für einen cremigen Frischkäse Dip mit Radieschen
Zutaten
1 Bund Radieschen
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
150 g Frischkäse
100 g Creme fraiché
Salz
Pfeffer
Anweisungen
Die Radieschen putzen (das Grün entfernen), waschen und grob raspeln. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und die Knoblauchzehe abziehen.
In einer Schüssel den Frischekäse mit der Creme fraiché, Salz und Pfeffer vermischen. Die geraspelten Radieschen und die Frühlingszwiebel hinzufügen und die Knoblauchzehe dazu pressen.
Den Dip nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.Am besten schmeckt der Dip zu einem frisch gebackenen Brot, getoppt mit etwas Gartenkresse.