Gegrillter Maissalat

Wie kommt man auf gegrillter Maissalat? Ich werde es euch erzählen.

Kennt ihr diese einvakuumierten Maiskolben. Die sind schon vorgegart und eignen sich perfekt zum grillen. Keine Ahnung was man mit denen eigentlich sonst noch macht. Ihr könnt es mich ja mal wissen lassen, für was ihr die so verwendet.

Wie dem auch sei, ich war mal wieder in meiner Speisekammer unterwegs und aus deren Tiefen tauchte plötzlich eine Packung von diesen Maiskolben auf. (Es könnte sein, dass sie noch vom Vorjahr waren :-D). Und da ich echt kein Fan davon bin Lebensmittel wegzuschmeißen (ich esse gut und gerne auch mal einen Joghurt der ein viertel Jahr drüber ist). Zufälligerweise wollte mein Mann an dem Tag grillen. Eine Avocado und eine Gurke warteten auch noch auf ihren Einsatz und so kam diese wirklich einfache und schnelle Grillbeilage zustande.

Ob als leichte BBQ Beilage, als Salat für das nächste Buffet oder als schnelles Mittagessen – dieser gegrillte Maissalat überzeugt mit wenigen Zutaten und viel Geschmack. Der Mix aus süßem Mais, knackiger Gurke, cremiger Avocado und frischer Limette sorgt für eine angenehme Kombination aus Frische und Röstaromen. Damit eignet sich der Salat nicht nur als Beilage zu Steak, Hähnchen oder Grillgemüse, sondern auch als vegetarisches Hauptgericht.

Für mich eine der besten Grillbeilagen, die wir bisher hatten.
Wenn ihr auf der Suche nach einer besonderen Alternative zu klassischen Kartoffel- oder Nudelsalaten seid, solltet ihr diesen gegrillten Maissalat mit Avocado & Limette unbedingt ausprobieren.