Manchmal darf ein Dessert einfach unkompliziert sein – und trotzdem richtig Eindruck machen. Genau das ist bei diesem Maracuja Kokos Dessert im Glas der Fall. Die Kombination aus einer cremigen Kokosschicht und dem fruchtig-säuerlichen Maracuja-Topping sorgt für echtes Urlaubsfeeling und macht dieses Dessert zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel oder beim sommerlichen Grillabend.
Besonders praktisch: Dieses einfache Dessert ist schnell zubereitet und kann bereits einige Stunden vorher vorbereitet werden. So bleibt mehr Zeit für deine Gäste oder einfach zum Genießen. Die exotischen Aromen harmonieren perfekt miteinander – die milde Süße der Kokoscreme trifft auf die frische Säure der Maracuja und ergibt ein wunderbar ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Ob als leichtes Sommerdessert oder als süßer Abschluss eines Menüs – dieses Rezept gelingt jedem und sieht im Glas besonders hübsch aus. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Dessert, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch begeistert.
Warum du dieses Maracuja-Kokos-Dessert lieben wirst
- In etwa 30 Minuten vorbereitet
- Ohne Backen – ideal für warme Tage
- Fruchtig, cremig und herrlich erfrischend
- Perfekt zum Vorbereiten für Gäste
- Exotischer Geschmack mit wenigen Zutaten
- Hübsch serviert im Dessertglas
Mein Tipp
Für ein besonders intensives Aroma verwende möglichst frische Maracujas. Ihre natürliche Säure bildet einen tollen Kontrast zur cremigen Kokosmasse. Wenn das Dessert vor dem Servieren noch mindestens 2–3 Stunden, besser 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen kann, verbinden sich die Aromen noch besser und die Creme wird angenehm fest.
Maracuja-Kokos-Dessert im Glas – Cremig, fruchtig und einfach gemacht
Maracuja Kokos Dessert im Glas
6
Personen20
Minuten15
Minuten4
SundenZutaten
400 ml Kokosmilch
200 ml Sahne
60 g Zucker
3 Blatt Gelatine
250 ml Maracujasaft
3 TL Speisestärke
optional 2 frische Maracuja
Anweisungen
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die Kokosmilch zusammen mit den Zucker erhitzen aber nicht aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, die Gelatine ausdrücken und in die warme Kokosmilch einrühren. In eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen.Die Sahne steif schlagen. Diese dann unter die etwas abgekühlte Kokosmilch heben und die Creme in 6 Dessertgläser füllen.
Für den Maracuja-Spiegel die Speisestärke mit einem Esslöffel Maracujasaft glatt rühren. Den restlichen Saft in einem Topf einmal aufkochen, die Speisestärke dazu geben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Wer mag, kann jetzt noch etwas frische Maracuja hineingeben.
Den Spiegel auf die Kokoscreme geben und das Dessert für 4 Stunden kühl stellen.Das Maracuja Kokos Dessert vor dem Servieren noch mit ein paar Kokosraspeln dekorieren und einfach nur genießen.
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