Einfache & gelingsichere Rezepte zum Nachkochen
Diese schnelle Pasta mit Shrimps ist das perfekte Rezept für die Feierabendküche. Fix zubereitet und unglaublich lecker. Für die Basilikum Sahne braucht es nicht viele Zutaten. Und wer kein Fan von Shrimps ist, kann diese auch durch Lachs ersetzen oder lässt die Soße einfach vegetarisch. Jede Kombination für sich schmeckt klasse. Wer Meeresfrüchte in Pasta […]
Für alle die Abspülen hassen, habe ich hier wieder ein einfaches One Pot Gericht. Dieser leckere Orzo Eintopf ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt wirklich unglaublich lecker. Neben Hackfleisch und Paprika kommen Nudeln in Einsatz, für die gefühlt jeder einen anderen Namen hat. Orzo, griechische Nudeln, Kritharaki… egal wie wir sie nennen, sie gehören zu […]
Ich liebe die griechische Küche. Allgemein liebe ich mediterranes essen. Wenn wir beim Griechen essen sind, darf auf meinem Teller Souvlaki nicht fehlen. Die klassischen Fleischspieße der Griechen. Dazu ein leckerer Bauernsalat und einen Tsatsiki mit viel Knoblauch.Da man ja aber auch nicht ständig essen gehen kann, dachte ich mir, das kann ich doch bestimmt […]
Hier ein Rezept für die leichte Küche. Ein Buchweizensalat mit Feta und roter Beete.Schnell und einfach zubereitet. Für alle die Buchweizen mögen, könnten diese Rezepte auch was sein. Pin Drucken Buchweizensalat mit Feta & roter Beete Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 minutes Zutaten 200 g Buchweizen 150 g rote Beete (aus dem Glas) 100 g Feta […]
Dieser Ofenkürbis mit Quinoasalat ist das perfekte leichte Gericht in der Herbstzeit. Kürbisspalten werden im Ofen mit Fetawürfel überbacken. In der Zwischenzeit wir ein frischer Quinoasalat mit Gurken, Frühlingszwiebeln und einem leckeren Dressing zubereitet. Ein super simples und einfach Kürbisrezept. Perfekt für die Feierabendküche. Pin Drucken Ofenkürbis mit Quinoasalat Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 MinutenKochzeit 25 […]
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken. So auch diese Kartoffelcremesuppe. Mit wenigen Zutaten und noch weniger Aufwand ist dieses wärmende Gericht im Nu zubereitet. Verfeinert mit Lauch und etwas gebratenem Speck ist diese Suppe ein absolutes Gedicht. Cremig und soooo schmackhaft. Das tolle an solchen Suppen ist einfach, dass man die […]
Heute habe ich eine leckere Sommerpasta im Angebot. Das selbst gemachte Pesto aus getrockneten Tomaten ist der absolute Hit und schmeckt nicht nur zu dieser Pasta. Man kann sie auch super als Aufstrich für beispielsweise geröstetes Brot verwenden. Der Rukola gibt noch die gewisse Würze ins Gericht und getoppt wird alles mit frischem Parmesan und […]
Pin Drucken Herbstliches Ofengemüse mit Buchweizen Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 150 g Buchweizen 1 Fenchelknolle 250 g Champignons 500 g Rosenkohl 300 g Möhren 300 g Süßkartoffel 2 Zwiebeln 1/2 Knollensellerie 5 EL Öl 2 EL Honig 1 TL Paprikapulver edelsüß 1/2 TL Currypulver 2 TL Senf 1 EL heller Balsamico Anweisungen Den […]
Dieser Salat Mexico mit Steakstreifen eignet sich perfekt für die Feierabendküche oder für warme Sommertagen. Lecker, leicht und im Handumdrehen gemacht.Was diesen Salat so besonders macht, ist das Dressing aus Avocado mit einer leichten Knoblauchnote. Die Limette bringt eine zusätzliche Frische in diesen Salat.Für meine Rindersteaks verwende ich gerne das Fajita Gewürz von Just Spices. […]
Halloumi, bei uns zu Hause auch nett Quietschekäse genannt ist in meinen Augen total unterbewertet. Ob aus der Pfanne oder vom Grill, man kann ihn so vielfältig zubereiten. Und ganz unter uns, ich mag diese quietschige Konsistenz sehr gerne.Hier zeige ich meinen Halloumi auf Couscous Salat. Selbst mein Mann liebt dieses Gericht, auch wenn er […]