Auf meiner Seite findet ihr Rezepte die jeder schnell und einfach nachkochen, oder backen kann. Egal ob Anfänger, oder Fortgeschrittener, diese Gerichte schmecken garantiert jedem! :-)
Hier ein Rezept für die leichte Küche. Ein Buchweizensalat mit Feta und roter Beete.Schnell und einfach zubereitet. Für alle die Buchweizen mögen, könnten diese Rezepte auch was sein. Pin Drucken Buchweizensalat mit Feta & roter Beete Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 30 minutes Zutaten 200 g Buchweizen 150 g rote Beete (aus dem Glas) 100 g Feta […]
Dieser Ofenkürbis mit Quinoasalat ist das perfekte leichte Gericht in der Herbstzeit. Kürbisspalten werden im Ofen mit Fetawürfel überbacken. In der Zwischenzeit wir ein frischer Quinoasalat mit Gurken, Frühlingszwiebeln und einem leckeren Dressing zubereitet. Ein super simples und einfach Kürbisrezept. Perfekt für die Feierabendküche. Pin Drucken Ofenkürbis mit Quinoasalat Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 25 MinutenKochzeit 25 […]
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken. So auch diese Kartoffelcremesuppe. Mit wenigen Zutaten und noch weniger Aufwand ist dieses wärmende Gericht im Nu zubereitet. Verfeinert mit Lauch und etwas gebratenem Speck ist diese Suppe ein absolutes Gedicht. Cremig und soooo schmackhaft. Das tolle an solchen Suppen ist einfach, dass man die […]
Heute habe ich eine leckere Sommerpasta im Angebot. Das selbst gemachte Pesto aus getrockneten Tomaten ist der absolute Hit und schmeckt nicht nur zu dieser Pasta. Man kann sie auch super als Aufstrich für beispielsweise geröstetes Brot verwenden. Der Rukola gibt noch die gewisse Würze ins Gericht und getoppt wird alles mit frischem Parmesan und […]
Pin Drucken Herbstliches Ofengemüse mit Buchweizen Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 50 Minuten Zutaten 150 g Buchweizen 1 Fenchelknolle 250 g Champignons 500 g Rosenkohl 300 g Möhren 300 g Süßkartoffel 2 Zwiebeln 1/2 Knollensellerie 5 EL Öl 2 EL Honig 1 TL Paprikapulver edelsüß 1/2 TL Currypulver 2 TL Senf 1 EL heller Balsamico Anweisungen Den […]
Dieser Salat Mexico mit Steakstreifen eignet sich perfekt für die Feierabendküche oder für warme Sommertagen. Lecker, leicht und im Handumdrehen gemacht.Was diesen Salat so besonders macht, ist das Dressing aus Avocado mit einer leichten Knoblauchnote. Die Limette bringt eine zusätzliche Frische in diesen Salat.Für meine Rindersteaks verwende ich gerne das Fajita Gewürz von Just Spices. […]
Halloumi, bei uns zu Hause auch nett Quietschekäse genannt ist in meinen Augen total unterbewertet. Ob aus der Pfanne oder vom Grill, man kann ihn so vielfältig zubereiten. Und ganz unter uns, ich mag diese quietschige Konsistenz sehr gerne.Hier zeige ich meinen Halloumi auf Couscous Salat. Selbst mein Mann liebt dieses Gericht, auch wenn er […]
Diese scharfe Rindfleischpfanne bringt einen Hauch Asien auf den Tisch.Saftige Rindersteakstreifen in einer leckeren & scharfen Marinade, dazu knackigen Spitzkohl und Paprika. Getoppt mit gerösteten Cashewkernen. Ein Rezept das sich zum Ausprobieren lohnt. Pin Drucken Scharfe Rindfleischpfanne Portionen 4 PersonenZubereitungszeit 10 MinutenKochzeit 10 MinutenRuhezeit 1 Stunde Zutaten 400 g Rindersteak (z.B. von der Hüfte) 1 […]
Schnelle Küche bedeutet nicht immer langweilig & einfallslos. Sie kann genau so bunt und schmackhaft sein. Wie dieses Kürbiscurry mit Spinat und Kichererbsen euch beweisen wird! Ich weiß, man hat einen anstrengenden Tag hinter sich und hat keine große Lust jetzt auch noch ewig in der Küche zu stehen. Viele möchten sich dennoch ausgewogen und […]
Heute eine kleiner Ausflug in meine Kindheit – Kartoffel Brokkoli Auflauf.Als kleines Kind war Samstag immer Oma Tag. Das hieß wir verbrachten den ganzen Vormittag und Nachmittag bei Oma und Opa. Darauf freuten sich mein Bruder und ich jede Woche aufs Neue. Essen bei Oma ist doch für jedes Kind ein Highlight oder nicht. Am […]